对碑酒来讲，的的纯静是极限创造。一份纯静，并非决定于桃子汁蒸煮后冷凝关键环节的错误率与安全保障稳定。是不是能有效性能够抑制如煮玉米棒或卷心菜好似二甲基硫（DMS）刺激性气味，密切关系到碑酒决定的好喝现象。沈氏科学技术同轴钢套管碑酒冷凝板换器，有效对流换热系数、食物级安全保障、优秀低廉价格，为国际酿酒工业企业供应靠得住的冷凝处理方案怎么写。

桃子汁加热后必须加速度快散热，以调控二甲基硫（DMS）等异常情况家乡风味的物质的绘制。若加热加速度不是很，会导致DMS含氧量已超100–150μg/L，酒易存在接近熟疏菜的油漆味，不良影响纵向味道。

检验得出结论，在降温水工作温度为9°C时，50升桃子汁从100°C降下来面团发酵最佳的20°C只需五小时以內，降下来13°C也仅需8小时。

相比于新型白酒厂最常见的立式板换器，沈氏节能信息同轴穿墙套管板换器在控制高安全性能的也，更贴合机中的型冲泡场面的具体情况的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。